Фруктовый салат
Фруктовый салат это быстро, полезно и очень вкусно! Единого рецепта приготовления фруктовых салатов не существует, всегда можно добавить фрукты, которые у вас есть.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Киви
- Тип блюда:Холодное блюдо
- Киви 8 шт.
- Клубника 600г
- Персик 2 шт.
- Лимон 1 шт.
- Мед 100г
- Виноград 100г
- Сахар 1 ст.л.
- Ликер Амаретто 2.5 ст.л.
- Миндаль (очищенный) 100г
- Сахарная пудра 1 ст.л.
- Сливочное масло 2 ст.л.
Киви очистить, разрезать вдоль и нарезать дольками или кубиками.
Клубнику вымыть, воде дать стечь, ягоды разрезать на половинки.
Лимон вымыть горячей водой, вытереть насухо и специальным ножом срезать с корки узенькие полосочки (цедру).
Персик порезать на кубики.
250 мл воды довести до кипения, растворить в ней сахар. Сварить в воде с сахаром цедру и откинуть на дуршлаг. Лимон разрезать на половинки, выжать сок и смешать его с медом и амаретто. Мешать до тех пор, пока мед не растворится.
В блюдо выложить цедру, клубнику, персик и киви. Добавить виноград. Сверху полить сладким соусом, осторожно перемешать и оставить на 10 минут. Миндаль высыпать в сковороду, посыпать сахарной пудрой, добавить сливочное масло и обжаривать до золотисто-коричневого цвета.
Фруктовый салат разложить по фруктовым тарелкам и сверху посыпать миндалем. Также можно добавить кондитерские сливки.