Десерт «Тиа Мария»
Десерт для любителей кофе и кофейного ликера. Десерт готовится в два этапа, поэтому лучше начинать его приготовление с утра, чтобы желе могло застыть.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливки 33%
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Сливки 33% 250 мл
- Молоко сгущенное 1 ст.л
- Ликер 1 ст.л
- Желатин листовой 6 листов
- Сахар коричневый 1 ст.л
- Сахар 1 ст.л
- Кофе эспрессо 250 мл
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 10
Заварим кофе. меня - кофемашина, поэтому я готовлю при помощи нее. Кофе должен быть насыщенным. Остудим кофе до средней температуры и добавим в него три листа желе.
Шаг 2 из 10
Дадим желатину распуститься и добавим коричневый сахар.
Шаг 3 из 10
Теперь добавляем кофейный ликер " Тиа Мария", хорошо процеживаем желе.
Шаг 4 из 10
Разливаем желе по формочкам и отправляем в холодильник.
Шаг 5 из 10
Когда застынет кофейное желе, приступаем ко второму компоненту нашего десерта. В кастрюле прогреем сливки с желатином.
Шаг 6 из 10
Добавим сгущеное молоко.
Шаг 7 из 10
К смеси добавим обычный сахар. Хорошо прогреем смесь до однородности, но не до кипения. Даем ему остыть до комнатной температуры.
Шаг 8 из 10
В фужеры выкладываем кофейное желе.
Шаг 9 из 10
Сверху заливаем сливочное желе.
Готово!
Украшаем взбитыми сливками по желанию. Приятного вам аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!