Итонский десерт (Eton mess)

манюша

19-06-2012, 15:31

0 голосов

Eton mess переводится на русский язык как "итонская мешанина". Под этим пренебрежительным названием скрывается простой и вкусный английский десерт из клубники. Его подают на ежегодном матче крикета Итонского колледжа с Винчестерским. Эта традиция существует с 19 века.

Вам понадобится:до 10 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Клубника
Тип блюда:Холодное блюдо

Ингредиенты

Приготовление~до 10 минут

Шаг 1 из 4

Клубнику очистить от листиков, помыть, обсушить и порезать на 2 - 4 части.

Шаг 2 из 4

Безе раскрошить руками.

Шаг 3 из 4

Сливки взбить с сахарной пудрой. Взбитые сливки перемешать с раскрошенным безе.

Готово!

В креманку выложить слой клубнки, затем - слой сливок с безе. Слои повторить. Украсит клубникой.
Приятного аппетита!