Клубничный кисель
Кисель из клубники можно готовить как из свежих ягод, так и замороженных. У каждой хозяйки свой вариант приготовления, хочу поделиться с вами своим, простым и быстрым. Кисель получается в меру сладкий, средней густоты. Угощайтесь!
Ингредиенты
- Клубника 600 г.
- Сахар 6-7 ст. л.
- Вода 2 л.
- Сахар ванильный 10 г.
- Крахмал 6 ст. л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Клубнику помыть, удалить плодоножку. У меня клубника свежая.
Шаг 2 из 6
Измельчить клубнику в блендере до однородной консистенции. Я ягоды не удаляю из отвара, просто делаю из них пюре.
Шаг 3 из 6
В воду добавить сахар по вкусу, ванильный сахар и измельченную клубнику, довести до кипения на маленьком огне, прокипятить несколько минут.
Шаг 4 из 6
В стакане с холодной кипяченой водой развести крахмал, чтобы не было комочков.
Шаг 5 из 6
Влить тонкой струйкой крахмал, постоянно помешивая довести до кипения, варить несколько минут, пока не загустеет, на очень маленьком огне непрерывно помешивая. Снять с огня. Дать настояться несколько часов. Можно подавать охлажденным или теплым.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!