Банановый десерт со взбитыми сливками и шоколадом
У вас романтический ужин? Угостите своего любимого эффектным и очень вкусным банановым десертом со сливками. Приготовление десерта не отнимет у вас много времени, а результатом вы останетесь довольны. Попробуйте!
Ингредиенты
- Банан 200 г.
- Сахарная пудра 120 г.
- Желатин 10 г.
- Лимон 1/2
- Шоколад черный по вкусу
- Взбитые сливки по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 11
Очистить банан от кожуры. Нарезать кусочками для блендера.
Шаг 2 из 11
Измельчить банан до однородной массы погружным блендером.
Шаг 3 из 11
Добавить в банановую массу желатин. Размешать и оставить на 15-20 минут для набухания.
Шаг 4 из 11
Добавить в разбухший желатин сахарную пудру.
Шаг 5 из 11
Перемешать.
Шаг 6 из 11
Растопить желатиновую массу с сахарной пудрой на водяной бане, часто помешивая, пока она не станет жидкой и немного не посветлеет, но не кипятить. Выжать лимонный сок из лимона, добавить по вкусу, я добавила около половины лимона.
Шаг 7 из 11
Остывшую массу взбить погружным блендером, пока она не увеличиться в объеме и не станет белее, минут 5-7.
Шаг 8 из 11
Разлить взбитую массу в креманки до половины объема. Я взяла бокалы, так эффектней смотрится десерт. Отправить в холодильник на 2-3 часа, все зависит от объема десерта. Я приготовила на 2 порции.
Шаг 9 из 11
Готово! Десерт застыл, далее все зависит от вашей фантазии, чем украшать десерт.
Шаг 10 из 11
Я украсила взбитыми сливками и тертым черным шоколадом, как по мне это идеальное сочетание для бананового десерта, получается великолепный вкус. Взбитые сливки можно приобрести в магазине или же сделать в домашних условиях.
Готово!
Готово! Угощайтесь!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!