Фруктовый салат
Фруктовый салат из мандарина и киви в сливочном соусе с винным уксусом - интересный рецепт. У блюда кисло-сладкий вкус. Я сливки заменила на домашнюю сметану. Десерт должен после приготовления провести в холодильнике часов десять или сутки, за это время крем должен застыть и будет как желе. Из количества ингредиентов получится 3 хороших порции.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Киви
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Киви 2 шт.
- Мандарин 2 шт.
- Желток яичный 1 шт.
- Вода 2 ст.лож.
- Уксус винный 1 ст.лож.
- Сливки 2 ст.лож.
- Сахар по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 9
Желток смешать с водой и уксусом, добавить щепотку соли.
Шаг 2 из 9
Все перемешать венчиком, поставить на огонь, добавить сахар по вкусу )у меня 3 ст.лож.) и довести до кипения. Убавить огонь и перемешивая, готовить пока масса загустеет.
Шаг 3 из 9
Переложить в глубокую тарелку и дать полностью остыть.
Шаг 4 из 9
Потом добавить сливки или сметану и перебить до густоты миксером.
Шаг 5 из 9
Нарезать дольками фрукты.
Шаг 6 из 9
На дно креманки выложить ложку крема, вокруг по стенкам креманки разложить дольки фруктов. На крем выложить слой мандарина и крем.
Шаг 7 из 9
На крем выложить киви.
Шаг 8 из 9
Теперь крем и так продолжать пока заполнится вся креманка.
Готово!
Креманки поставить в холодильник.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!