Мандариновый десерт
Мандариновый десерт из печенья, мандарина и взбитого белка. Мандариновое желе готовится на крахмале. Сахар можно заменить на мед. мандарин - на апельсин.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мандарин
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 9
Нарезать мандарин тонкими пластинами. отложить несколько штук для декора.
Шаг 2 из 9
Остальные пластины залить водой с сахаром и довести до кипения. Варить потом на минимальном огне минут 10.
Шаг 3 из 9
Половину стакана воды перемешать с крахмалом и..
Шаг 4 из 9
Тонкой струйкой влить в сотейник с мандаринами. Варить до густой консистенции.
Шаг 5 из 9
Потом перебить в блендере до однородной массы.
Шаг 6 из 9
Печенье растолочь в крошку (у меня кекс) и выложить в формы, чуть придавив. Разложить пластины мандарины.
Шаг 7 из 9
И залить мандариновым желе. Поставить в холодильник до полного застывания.
Шаг 8 из 9
Отделить белок и перебить миксером до крутых пиков с сахаром по вкусу.
Готово!
Белок выложить на застывший десерт. Можно еще посыпать корицей или шоколадом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!