Салат с сёмгой и хурмой
Этот салатик для настоящих гурманов!Готовлю его иногда на праздники,когда настаёт сезон хурмы.ВкуснотищААА!Заправка из горчицы и грецкого ореха придаёт салату пикантную нотку.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Семга соленая
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Сёмга слабосоленая(или копчёная) 50 г
- Хурма 1 шт
- Листья салата 1 пучок
- Яйца перепелиные 4 шт.
- Орехи грецкие 4-5 шт.
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Горчица французская 0.5 ч.л.
- Лимонный сок 1-2 ч.л.
- Соль,сахар по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 5
Мякоть рыбы нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 2 из 5
Также нарезаем хурму.Хурму нужно брать без вяжущего эффекта и не слишком сладкую.
Шаг 3 из 5
Грецкие орехи измельчаем,смешиваем с горчицей,добавляем лимонный сок,оливковое масло,по щепотке соли и сахара.Обязательно пробуем на вкус.
Шаг 4 из 5
На тарелку рвём руками салатные листья,выкладываем произвольно сёмгу и хурму,ещё немного листьев.Чайной ложкой выкладываем заправку,равномерно распределяя.Посыпаем салат чёрным молотым перцем.
Готово!
Сверху выкладываем перепелиные яйца разрезанные на 4 части.
Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова,
Анна,спасибо большое девочки!
Анна,готовьте обязательно!