Яичница в воде
Вам нельзя жареное, а вы любите яичницу? Предлагаю альтернативу. Это яичница, но не масле, а на воде.За рецепт благодарю Ирину Обухову.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Английская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сок лимона 1 ст. лож.
- Масло растительное 1 ст. лож.
- Чеснок 1 зуб
- Соль перец по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 4
В сковороду наливаем воду, на половину высоты. Доводим до закипания.
Шаг 2 из 4
Аккуратно в чашечки выбиваем яйца, так, чтобыне повредить желток.
Шаг 3 из 4
Выливаем яйцо на кипяток, огонь убавляем до минимума. Следим за яйцом, чтобы определить степень готовности. Мы любим когда желток жидкий, а белок свернулся. Время указать сложно. Всё зависит от того, какой газ под сковородой.
Готово!
Вынимаем шумовкой и аккуратно выкладываем на тарелочку. Смешиваем растительное масло, сок лимона и выдавленый через пресс чеснок и по желанию поливаем соусом яйца.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Так сделай яйцо-пашот!
Или яйца в духовке на картофельном пюре.