Брускетта

AnnaLina

11-11-2014, 01:21

0 голосов

Брускетта - классическая итальянская закуска. Готовить просто, а вкус отменный!

Вам понадобится:до 10 минут
География блюда:Итальянская
Основной ингредиент:Батон
Тип блюда:Горячее блюдо

Ингредиенты

Батон белый 2 кусочка
Помидор 1 шт
Кабачок 1 шт
Оливковое масло 1 ст.л на жарку
Соль по вкусу
Базилик 2 шт
Чеснок 1 долька
Зеленый лук 2 шт

Приготовление~до 10 минут

Шаг 1 из 4

Нарезаем кабачок и жарим его на сильном огне до золотистой корочки, уменьшаем огонь до среднего, добавляем базилик и соль.

Шаг 2 из 4

Помидор ошпариваем кипятком, чтобы снять корочку. Нарезаем его мелко.Половинку помидора оставляем для первой начинки, добавим его к кабачку.

Для 2й начинки.

Смешиваем: нарезанный помидор,зеленый лук, творог, базилик. Солим.

Шаг 3 из 4

Поджариваем хлеб на сухой сковородке до золотистой корочки, а внутри он должен остаться мягким. Натираем хлебушек чесноком и смазываем оливковым маслом.

Готово!

Выкладываем наши начинки на хлебушек.

Приятного аппетита!