Курино-кабачковые оладьи
Сочные, нежные оладьи. Очень быстро можно приготовить такие на ужин.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Филе куриной грудки 300 г
- Кабачок (можно замороженный) 200 г
- Куриное яйцо 1 шт
- Соль 1/2 ч.ложки
- Специи, черный молотый перец по вкусу
- Рафинированное растительное масло для жарки
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Филе куриной грудки и кабачок пропускаем через мясорубку. Можно измельчить в блендере. Кабачок, конечно, лучше свежий, но и замороженный подойдет. Только сперва его надо разморозить, чуть отжать, жидкость слить. К фаршу из курицы и кабачка добавляем яйцо.
Шаг 2 из 5
Добавляем соль, специи, черный молотый перец.
Шаг 3 из 5
Перемешиваем, фарш получается чуть жидковатый (но мы и жарим оладьи а не котлеты).
Шаг 4 из 5
Растительное масло наливаем в сковороду, разогреваем. Столовой ложкой берем небольшие порции фарша, выкладываем на сковородку, формируя оладьи. На среднем огне жарим с друх сторон до готовности, это недолго, в пределах десяти минут.
Готово!
Подаем горячими. Гарнир тут, конечно, не обязателен, но картофельное пюре лишним не будет. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!