Куриные оладушки с овощами
Сочные оладьи из куриного мяса.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриная грудка 800 гр.
- Лук репчатый 70 гр.
- Кабачок 100 гр.
- Яйцо 1 шт.
- Чеснок 5 гр.
- Панировочные сухари 2 ст.л.
- Сметана 1 ст.л.
- Крахмал картофельный 2 ст.л.
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец молотый черный по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Куриную грудку освободить от костей и кожицы и пропустить через мясорубку.
Шаг 2 из 9
Овощи очистить и помыть.
Шаг 3 из 9
Лук мелко порезать, чеснок пропустить через пресс.
Шаг 4 из 9
Кабачок натереть на крупной терке. Если кабачок старый, нужно очистить его от семян.
Шаг 5 из 9
Зелень (у меня укроп и петрушка) мелко нарубить.
Шаг 6 из 9
Соединить все подготовленные ингредиенты с фаршем, посолить, поперчить и перемешать.
Шаг 7 из 9
Теперь добавить яйцо, крахмал, панировочные сухари (в ложку набирать без горки) и сметану (по желанию можно майонез).
Шаг 8 из 9
И как следует перемешать. Разогреть растительное масло и ложкой выкладывать на сковороду фарш. Жарить на среднем огне до готовности.
Готово!
Подавать с любым любимым гарниром. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!