Картофельные оладьи с сыром и редисом
Картофельные оладьи с сыром, редисом, петрушкой, зеленым луком и молодым чесноком - вместе с зелеными листьями. Оладьи готовятся быстро, выходят яркими и вкусными.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (отварной)
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Картофель (отварной) 2 шт.
- Редис 2 шт.
- Сыр твердый 50 гр.
- Лук зеленый 2 веточки
- Петрушка 3 веточки
- Чеснок 2 веточки
- Яйцо куриное 1 шт.
- Кефир 2-3 ст.лож
- Крахмал 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 6
Отварной картофель натереть на терку. Зеленый лук и молодой чеснок нарезать мелко.
Шаг 2 из 6
Нарезать петрушку, натереть редис и сыр.
Шаг 3 из 6
Влить кефир, вбить яйцо. Перемешать, посолить и поперчить.
Шаг 4 из 6
Добавить крахмал.
Шаг 5 из 6
Разогреть сковороду с маслом и жарить с двух сторон до румяной корочки.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!