Гренки с баклажаном и мясом птицы
Аппетитные, хрустящие греночки на завтрак или просто для перекуса, с баклажаном и мясом птицы. Мясо птицы на ваш выбор, у меня куриное. Получается очень вкусно, угощайтесь!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Хлеб
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Хлеб 90 г.
- Баклажан 80 г.
- Куриное мясо 60 г.
- Сыр твердый 20 г.
- Масло растительное по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Чеснок по вкусу
- Укроп по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Мясо курицы отварить, запечь или обжарить, на ваш выбор. Вес мяса птицы указан в готовом виде.
Шаг 2 из 6
Баклажан помыть, очистить от кожуры (по желанию), нарезать кубиками. Если у вас баклажаны горчат, добавить соль и оставить на 15-20 минут, затем хорошо промыть в воде и отжать. Обжарить на растительном масле до готовности (мягкости), в конце добавить выдавленный через пресс чеснок. Вес баклажана указан в сыром виде.
Шаг 3 из 6
Соединить жареный баклажан с нарезанным на кусочки мясом птицы, добавить немного растительного масла, соль, перец черный молотый, нашинкованный укроп, перемешать.
Шаг 4 из 6
Нарезать хлеб, выложить начинку.
Шаг 5 из 6
Сверху посыпать натертым на средней терке твердым сыром. Выпекать при температуре 180 градусов в духовом шкафу, хлеб должен подрумяниться, а сыр расплавиться.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!