Пышные оладьи на кефире

Ира Ли

3-02-2017, 17:13

4.50

2 голоса

Пышные оладьи на кефире - прекрасный вариант для вкусного завтрака. Готовятся быстро из простых ингредиентов. Оладьи получаются нежными и воздушными. Их можно подать со сметаной или сладким вареньем.

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Кефир 2,5 %
Тип блюда:Другое

Ингредиенты

Кефир 2,5 % 250 г
Яйцо куриное 1 шт
Сахар 2 ст.л
Соль щепотка
Сода 1 ч.л
Мука 180 г
Масло подсолнечное для жарки

Приготовление~20-30 минут

Шаг 1 из 5

В глубокой миске смешиваем кефир, яйцо, сахар, соль. Кефир предварительно нужно достать из холодильника, чтобы не был холодный. Хорошо перемешиваем.

Шаг 2 из 5

Теперь добавляем соду и просеянную муку. Тесто должно получится густое.

Шаг 3 из 5

Разогреть сковороду и налить подсолнечное масло. Выложить тесто столовой ложкой на разогретую сковороду. Уменьшить огонь и дать подрумяниться с одной стороны.

Шаг 4 из 5

Теперь перевернуть на другую сторону и накрыть крышкой на пару минут, чтобы подрумянилась вторая сторона.

Готово!

Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Теперь готовые пышные оладьи на кефире выкладываем на тарелку и подаем со сладким вареньем. Приятного аппетита!