Кукурузные оладьи с начинкой
кукурузные оладьи с начинкой. Оладьи сначала обжариваются на сковороде, а потом выпекаются в духовке - по текстуре и на вкус похожи на печенье. Начинка - салат и вареного мяса с огурцом. Очень вкусная закуска.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука блинная
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Мука блинная 2 ст.лож.
- Мука кукурузная 2 ст.лож.
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Вода 50 мг.
- Соль щепотка
- Сахар щепотка
- Разрыхлитель теста 0,5 чай.ло
- Огурец 1 шт.
- Лук зеленый 2 шт.
- Петрушка 2 шт.
- Свинина отварная 200 гр.
- Майонез по вкусу
- Горчица сладкая 1 чай.лож.
- Перец черный по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 8
Кукурузную и пшеничную муку смешать с солью, сахаром, разрыхлителем и маслом.
Шаг 2 из 8
Влить воду и замесить эластичное тесто.
Шаг 3 из 8
Разделить на 4 части и сформировать лепешки толщиной 1,5 см. Жарить быстро на растительном масле только до золотистой корочки с двух сторон.
Шаг 4 из 8
Выложить лепешки на противень и выпекать в духовке минут 20 при температуре 180 гр.
Шаг 5 из 8
А тем временем приготовим начинку. Измельчить вареное мясо, мелко нарезать огурец, лук, петрушку.
Шаг 6 из 8
Заправить майонезом, американской горчицей и перцем. перемешать.
Шаг 7 из 8
Оладьи - лепешки разрезать вдоль.
Готово!
И каждый начинить салатом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!