Блинчики на рассоле с чесночным соусом к борщу

GLAVBYX

28-01-2015, 22:59

5.00

1 голос

Вкусные и острые блинчики на рассоле, прекрасно подойдут к красному борщу.

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Рассол
Тип блюда:Горячее блюдо

Ингредиенты

Рассол 0,5 л
Яйца 1 шт
Растительное масло 4 ст. лож
Сода щеп
Мука 10-12 ст. лож
Для соуса:
Майонез 2-3 ст. лож
Чеснок 4-6 зуб
Укроп 2 ст. лож

Приготовление~20-30 минут

Шаг 1 из 9

В емкость наливаем рассол, рассол можно брать любой, с под огурцов или помидоров или кабачков. мне больше нравятся блины на рассоле с огурцов.

Шаг 2 из 9

В рассол добавляем яйцо, соду. растительное масло и муку.

Шаг 3 из 9

замешиваем тесто без комочков .

Шаг 4 из 9

Наливаем равномерно тесто на разогретую сковороду, первый блин жарим с добавлением растительного масла, все остальные без.

Шаг 5 из 9

складываем жареные блинчики стопочкой даем немного остыть.

Шаг 6 из 9

Чеснок пропустить через пресс или натереть на терке, добавить к нему измельченный укроп, можно замороженный.

Шаг 7 из 9

Добавить майонез и перемешать.

Шаг 8 из 9

Каждый блинчик смазываем полученным соусом и сворачиваем трубочкой.

Готово!

Подаем к борщу.
Приятного аппетита!