Пирог на рассоле с медом и малиной
Сладкий пирог с малиной приготовлен на огуречном рассоле. Рассол нейтрализует соду, получается хороший разрыхлитель для теста. Запах рассола в готовом пироге не слышен. А мед и малина дают основной вкус и аромат.
Ингредиенты
- Рассол 100 мл.
- Сода 0,5 ч. л.
- Масло подсолнечное 30 мл.
- Мед натуральный 2 ст. л.
- Сахар 2 ст. л.
- Мука пшеничная 200 г
- Малина горсть
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
В миску наливаем рассол и кладем соду. Должна появиться пенка.
Шаг 2 из 6
Добавляем рафинированное подсолнечное масло.
Шаг 3 из 6
Кладем мед и сахар.
Шаг 4 из 6
Добавляем муку и замешиваем тесто.
Шаг 5 из 6
Тесто перекладываем в силиконовую форму и распределяем равномерным слоем. Сверху выкладываем малину. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем, примерно, 25 минут.
Готово!
Пирог с медом и малиной готов. Приятного чаепития.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!