Волованы с мясным салатом

star999

31-01-2015, 17:09

0 голосов

Очень вкусный и простой в приготовлении мясной салат с яблоком в волованах.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Французская
Основной ингредиент:Тесто слоеное
Тип блюда:Другое

Ингредиенты

Слоеное тесто 250 гр.
Яйцо 1 шт.
Растительное масло (для смазывания противня)
Говядина 250 гр.
Соль по вкусу
Яблоко (кисло-сладкое или кислое) 1 шт.
Лук красный (небольшой) 1 шт.
Лимонный сок 1 ч.л.
Укроп 1 пучок
Черный перец молотый по вкусу
Майонез 1,5 ст.л.
Брусника (для украшения)

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 10

Слоеное тесто раскатать не очень тонко,вырезать четное количество кружков с помощью формы или стакана. На половине количества кружков из теста с помощью формы меньше по диаметру стакана или рюмкой посередине вырезать кружки.

Шаг 2 из 10

Большие кружки смазать взбитым яйцом, положить кольца из теста и смазать яйцом. Маленькие кружки не понадобятся, но можно смазать взбитым яйцом, посыпать сахаром.

Шаг 3 из 10

Противень смазать растительным маслом, выложить изделия из теста. Выпекать в духовке при температуре 180-190 градусов 15-20 минут.

Шаг 4 из 10

Аккуратно удалить серединку волованов.

Шаг 5 из 10

Приготовить салат. Говядину отварить с добавлением соли, охладить мелко нарезать и положить в глубокую чашку.

Шаг 6 из 10

Лук мелко нарезать,сложить в чашку,добавить лимонный сок,перемешать и оставить на 5- 10 минут.

Шаг 7 из 10

Яблоко очистить от кожуры и семян,мелко нарезать и добавить к мясу.

Шаг 8 из 10

Добавить маринованный лук,мелко нарезанный укроп.

Шаг 9 из 10

Майонез,черный молотый перец и хорошо перемешать.

Готово!

Волованы заполнить салатом,украсить зеленью и брусникой.

Приятного аппетита!