Сырные блины с зеленью
Эти сырные блинчики, сдобренные ароматной зеленью, своим запахом обязательно привлекут на кухню любого члена семьи, пусть и равнодушного к утренним трапезам и любящего иной раз поваляться в кровати. Готовятся на раз-два, а результат восхитителен!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Молоко
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Молоко 1,5 ст.
- Мука 1 ст.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Сыр российский 150 гр.
- Укроп по вкусу
- Масло растительное 2 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Соединяем и взбиваем тёплое молоко, сахар, соль и яйца.
Шаг 2 из 6
Просеиваем в жидкую смесь муку. По желанию и при наличии можно добавить в тесто чайную ложку разрыхлителя.
Шаг 3 из 6
На мелкой тёрке измельчаем сыр.
Шаг 4 из 6
В тесто кладём сыр и порубленную зелень, вливаем 2 столовых ложки растительного масла. Всё хорошенько перемешиваем, чтобы сыр и зелень равномерно распределились в тесте. Густоту теста можно варьировать в зависимости от того, какие блины выхотите испечь: если более крупные, почти лепёшки или оладьи - добавьте побольше муки и сыра, если тонкие блинчики - побольше молока.
Шаг 5 из 6
На хорошо раскалённое сковороде, смазанной растительным маслом, выпекаем блинчики по 20-30 секунд с каждой стороны. Каждый блин смазываем сливочным маслом.
Готово!
Подаём сырные блины с зеленью горячими с любимыми утренними напитками и заправкой. Прекрасно для этой трапезы подойдёт чёрный сладкий чай и жирная сметанка. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!