Клубничные круассаны
Круассаны - это французская выпечка, которую можно встретить и в дорогих кондитерских, и испечь дома. Круассаны очень легко испечь из готового слоеного теста. Начинка может быть разная, у меня это клубника.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Тесто слоеное
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Тесто слоеное 300 гр.
- Клубника 200 гр.
- Сахар 1 ст.л.
- Крахмал 1 ст.л.
- Сливочное масло 1 ст.л.
- Какао-порошок 3 ст.л.
- Сахар 3 ст.л.
- Молоко 1 ст.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Слоеное тесто разморозить. Нарезать на треугольники.
Шаг 2 из 8
Посыпать сахаром.
Шаг 3 из 8
Клубнику порезать и положить у широкого основания треугольника.
Шаг 4 из 8
Добавляем крахмал (чтобы начинка не поплыла).
Шаг 5 из 8
Заворачиваем круассаны. Поверхность смазываем молоком. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
Шаг 6 из 8
Тем временем приготовим шоколадную глазурь. Смешиваем масло, молоко, сахар и какао-порошок. Держим на медленном огне до получения глазури, постоянно помешивая.
Шаг 7 из 8
Поливаем глазурь круассаны.
Готово!
Клубничные круассаны готовы. Приятного аппетита!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!