Блинчики с шпинатом и начинкой из сёмги и икры
Шпинатные блинчики сами по себе очень оригинальны, но если их приготовить с начинкой, то им обеспечен огромный успех за любым праздничным столом. В качестве начинки я выбрала слабосолёную сёмгу и красную икру, сочетание просто замечательное вместе со сливочным сыром.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шпинат
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Шпинат 250 г
- Молоко 1 стак.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Мука пшеничная 150 г
- Масло подсолнечное 50 мл
- Сахар 1 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Вода 0.5 стак.
- Семга соленая 250 г
- Икра красная 40-50 г
- Сыр сливочный 250 г
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Начать следует с приготовления блинов. Измельчить шпинат, можно взять замороженый, добавить воду и взбить блендером. Разбить туда яйца, насыпать соль и сахар, прокрутить всё вместе.
Шаг 2 из 8
Далее добавить молоко и подсолнечное масло.
Шаг 3 из 8
Просеять муку и ещё раз тщательно взбить тесто.
Шаг 4 из 8
Тесто должно постоять 20-25 минут. Затем можно приступать к жарке блинов.
Шаг 5 из 8
Сковороду смазать маслом и половником налить порцию теста.
Когда блин обжарится с нижней стороны, его перевернуть.
Когда блин обжарится с нижней стороны, его перевернуть.
Шаг 6 из 8
Каждый блин смазать сливочным сыром, на край выложить нарезанные полоски сёмги и немного икры.
Шаг 7 из 8
Свернуть блины трубочками, затем нарезать под углом на 2 части.
Готово!
Выложить закуску на тарелку и подать к столу.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!