Блины сырные на простокваше
Вкусный блины с сыром на Масленицу. Тесто для блинов готовить легко и быстро, ингредиенты доступны. Блины по этому рецепту получаются тонкими, но легко переворачиваются благодаря крахмалу. Сыр придает особый вкус.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт.
- Простокваша 150 мл.
- Вода 150 мл.
- Мука пшеничная 1 стакан
- Масло подсолнечное 40 мл.
- Соль щепотка
- Сыр твердый 100 г
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
В миску вбиваем яйца, насыпаем простоквашу и добавляем соль.
Шаг 2 из 6
Добавляем крахмал.
Шаг 3 из 6
Добавляем муку.
Шаг 4 из 6
Наливаем подсолнечное масло 3 ст. л. и замешиваем тесто блендером.
Шаг 5 из 6
Порцию теста выливаем на раскаленную сковороду смазанную подсолнечным маслом. Обжариваем и переворачиваем. На поджаренную сторону насыпаем измельченный сыр. Пока обжарится вторая сторона сыр подтает.
Готово!
Готовые блины сворачиваем треугольничками и подаем горячими. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!