Свекольно-селедочная закуска
Легкая в приготовлении, вкусная, яркая, по-настоящему праздничная закуска.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Яйцо куриное 4 шт.
- Свекла 2 шт.
- Яйцо перепелиное 3шт.
- Хрен протертый 10г
- Сельдь 250г
- Сметана 100 г
- Соль, перец черный молотый по вкусу
- Петрушка по вкусу
- Тарталетка 12шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Свеклу и яйца отвариваем до готовности. Свеклу очищаем, нарезаем небольшими кусочками. Яйца куриные очищаем, измельчаем и вместе со свеклой помещаем в чашу кухонного процессора,
Шаг 2 из 5
добавляем хрен, сметану, 200 г филе сельди, солим, перчим и измельчаем до состояния однородной гладкой массы.
Шаг 3 из 5
Теперь осталось красиво презентовать закуску, я для этого использовала готовые тарталетки, но еще вкуснее будет, если применить лично приготовленные. Подготовленную закуску раскладываем по тарталеткам,
Шаг 4 из 5
оформляем кусочками сельди, перепелиных яиц и веточками петрушки.
Готово!
Вот и готова красивая и вкусная закуска!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!