Французские гречневые блинчики с яйцом
Французские гречневые блинчики с яйцом, сыром и ветчиной - "Галета". Что бы приготовить блины из гречневой муки, нужно использовать много яиц, ч буду готовить из смеси гречневой и пшеничной муки. Блюдо вкусное, сытное.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Мука гречневая
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Мука гречневая 2 ст.лож.
- Мука блинная 3 ст лож.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соль щепотка
- Молоко 200 мг.
- Масло оливковое 4 ст.лож.
- Готовая начинка на 1 порци
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сыр твердый 50 гр.
- Ветчина 1 ломтик
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 5
Смешать яйца, два вида муки, молоко, соль, оливковое масло. Все перемешать - тесто по консистенции как на обычные блины.
Шаг 2 из 5
Смазать маслом сковороду и влить жарим как обычно первую сторону.
Шаг 3 из 5
Перевернуть и убавить огонь до минимума, выложить начинку - сыр, ветчину.
Шаг 4 из 5
И яйцо. Аккуратно свернуть края - конвертом. Накрыть крышкой и довести до готовности.
Готово!
При подаче поперчить и посыпать зеленью.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!