Омлет в горшочке
Омлет - простой, сытный и вкусный завтрак, а приготовить его можно десятком разных способов - например, вот так вот - запечь в духовке в керамическом горшочке.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Куриное яйцо 2 шт
- Молоко 50 г
- Крахмал (кукурузный или картофельный) 1 ч.л.
- Лук зеленый пара перьев
- Масло подсолнечное 1/2 ч.л.
- Соль по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Конечно, можно размешать вручную, но блендером быстрее, так что яйца разбиваем в чашу блендера.
Шаг 2 из 6
Добавляем к ним немного молока, соль и взбиваем блендером в однородную смесь. К полученной смеси добавляем чайную ложечку (без верха) крахмала и еще раз всё взбиваем. За счет крахмала омлет будет плотнее.
Шаг 3 из 6
Горшочек изнутри смазываем подсолнечным маслом.
Шаг 4 из 6
Затем выливаем в горшочек яичную смесь. Заполнять горшочек до краев нельзя, во время готовки омлет будет подниматься.
Шаг 5 из 6
Зеленый лук моем, мелко нарезаем и высыпаем в горшочек. Конечно, по желанию можно использовать любую зелень по вкусу.
Готово!
Ставим в холодную духовку на слабый огонь и готовим около 20-25 минут. Крышкой закрывать не надо, так образуется аппетитная румяная корочка. Подавать можно прямо в горшочках или же выложив на порционную тарелку.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!