Омлет с начинкой
Омлет с овощами и грибами - это вкусный и сытный завтрак. На мой взгляд яйца отлично сочетаются со сливочным вкусом шампиньонов в сметане, а помидор придает интересную кислинку.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт.
- Шампиньоны 50 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Сливочное масло 20 г.
- Соль по вкусу
- Масло растительное 1 ст.л.
- Перец черный по вкусу
- Сметана 1 ст.л.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 14
Лук нарезать.
Шаг 2 из 14
Обжарить лук на сливочном масле.
Шаг 3 из 14
Шампиньоны очистить и нарезать.
Шаг 4 из 14
Отправить нарезанные шампиньоны обжариваться к луку.
Шаг 5 из 14
Помидор избавить от семян и сока, нарезать мякоть.
Шаг 6 из 14
Отправить нарезанные помидоры в сковородку.
Шаг 7 из 14
Овощи посолить и поперчить.
Шаг 8 из 14
Добавить сметану и тушить до готовности.
Шаг 9 из 14
Разбить яйца и взбить их.
Шаг 10 из 14
Вылить яйца в сковородку с разогретым растительным маслом.
Шаг 11 из 14
Готовить омлет, постоянно перемешивая. Затем разровнять яйца и немного зажарить с одной стороны.
Шаг 12 из 14
Выложить на омлет начинку.
Шаг 13 из 14
При помощи лопатки аккуратно завернуть омлет в рулет.
Готово!
Подавать омлет с зеленью и паприкой. Всем приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!