Домашний майонез с тархуном
Домашний майонез не сравнить с покупным!!! А с тархуном покупного я вообще не видела, а так дома можно приготовить с любой пряностью, специей:)Удобненько и вкусненько:)
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Яйцо куриное 1 шт.
- Горчица 1,5 ч.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Масло растительное 250 мл
- Сок лимона 1 ст.л.
- Тархун зелень несколько веточек
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 4
Яйцо соединить с горчицей, солью и сахаром.
Шаг 2 из 4
Начать венчиком интенсивно взбивать и продолжать так "работать", пока соус не станет густеть.
Шаг 3 из 4
По прошествии около 10 минут добавить лимонный сок и измельчённые листики тархуна. Продолжать взбивать ещё около 5-10 минут.
Если в силах не уверены-воспользуйтесь погружным блендером.
Если в силах не уверены-воспользуйтесь погружным блендером.
Готово!
Вот и наш майонез-настоящий, жирный, вкусный!Отличный для заправки салатов!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Не знаю, как подправить в рецепте, нажимаю редактировать, а оно изменение на сохраняет, поэтому пишу тут:
Растительное масло нужно начинать вливать по капелюшечке начиная с того момента, как слегка взобъем яйца с сахаром, солью и горчицей и вливать до того момента, пока не добавим тархун и лимонный сок.