Яичница с беконом на лепешках из крупы..
Всем знакомая и любимая яичница .. хочу ее представить немного в новом виде.
Просто, быстро и очень вкусно !
Просто, быстро и очень вкусно !
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Испанская
- Основной ингредиент:Кус-кус
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Крупа кус кус 200 гр.
- Сыр твердых сортов 20 гр.
- Куриное яйцо (для лепешек) 1 шт.
- Специи , соль по вкусу
- Мука 2 ст.л.
- Куриные яйца (для яичницы) 2 шт.
- Полоски бекона 4 шт.
- Маринованный огурчик 1 шт.
- Майонез, "хрен с лимоном" по вкусу
- Репчатый лук, листья салата по вкусу
- Растительное масло Для жарки
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Начнем с приготовления лепешек. Они в этом блюде идут на замену ломтика хлеба.
Крупу замочить в теплой воде на 5 мин. Воду слить, крупу переложить в салатник.
Добавить натертый на терке сыр, сырое яйцо, специи и немного соли. Перемешать.
Крупу замочить в теплой воде на 5 мин. Воду слить, крупу переложить в салатник.
Добавить натертый на терке сыр, сырое яйцо, специи и немного соли. Перемешать.
Шаг 2 из 7
Добавить муки. Хорошо размешать.
Шаг 3 из 7
Сформировать лепешки высотой 1 см.. Я для этого использую круг с прессом.
Лепешек получилось 7 шт. Что то пошло для яичницы, остальное я заморозила для следуюшего раза, что очень удобно.
Лепешек получилось 7 шт. Что то пошло для яичницы, остальное я заморозила для следуюшего раза, что очень удобно.
Шаг 4 из 7
Обжарить на сковороде с обеих сторон до румяного цвета.
Шаг 5 из 7
Полоски бекона обжарить.
Шаг 6 из 7
На теплую лепешку намазать соус (майонез и "хрен с лимоном" смешать по вкусу)
Уложить ломтики огурчика и колечки лука. Затем полоски обжаренного бекона и яичницу.
Уложить ломтики огурчика и колечки лука. Затем полоски обжаренного бекона и яичницу.
Готово!
Приятного аппетита !!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибочки, Анжел !
Очень притяно, что поравилось, Нин ! Готовь на здоровье !