Ачма из лаваша с яйцом и сыром
Ачма из лаваша с яйцом и сыром. Ачма- это блюдо грузинской кухни. Готовится для ячмы специальное тесто. Мы поступим иначе и сделаем "ленивую" ачму из лаваша с яйцом и сыром. Получится не менее вкусно.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Сыр мягкий
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сыр мягкий 300 г
- Яйцо (отварное) 6 шт
- Лаваш 6-8 шт
- Кефир 350 мл
- Яйцо куриное 2 шт
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 17
Разбиваем йца.
Шаг 2 из 17
Вливаем кефир и немного солим.
Шаг 3 из 17
Хорошенько взбиваем.
Шаг 4 из 17
Теперь берем форму и смазываеем ее сливочным маслом. Устилаем дно лавашом.
Шаг 5 из 17
Натираем на терке сыр.
Шаг 6 из 17
Так же на терке натираем отварные яйца.
Шаг 7 из 17
Все перемешиваем и немного присаливаем.
Шаг 8 из 17
Теперь смазываем хорошенько лаваш кефирной масссой.
Шаг 9 из 17
И выкладываем на него часть яиц с сыром.
Шаг 10 из 17
Затем стелим новый лаваш и пропитываем его кефиром.
Шаг 11 из 17
Опять выкладываем яйца с сыром и так последующие два слоя.
Шаг 12 из 17
Затем накрываем лавашом, смазываем его кефиром и сворачиваем бортики.
Шаг 13 из 17
Накрываем последним лавашом.
Шаг 14 из 17
Заливаем оставшимся кефиром. Ставим в духовку на 35-40 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 15 из 17
Ачма готова, достаем ее из духовки.
Шаг 16 из 17
Смазываем ее сливочным маслом.
Готово!
И подаем к столу, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!