Беляши с куриным фаршем
Беляши - это очень вкусная выпечка татарской кухни. Сегодня я расскажу вам как приготовить беляши из куриного фарша. Тесто я готовлю дрожжевое, оно долго остается мягким и вкусным.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Татарская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Грудка куриная 2 шт
- Лук репчатый 3 шт
- Соль по вкусу
- Перец красный жгучий 0,5 ч.л
- Молоко 0,5 л
- Яйцо куриное 1 шт
- Дрожжи сухие 10 г
- Соль щепотка
- Сахар 1 ч.л
- Мука 4 ст
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12
Итак, в теплом молоке разводим дрожжи.
Шаг 2 из 12
Добавляем соль, сахар и яйцо.
Шаг 3 из 12
Тщательно перемешиваем, всыпаем муку.
Шаг 4 из 12
Замешиваем эластичное тесто. Накрываем пищевой пленкой и оставляем подниматься.
Шаг 5 из 12
Тесто поднялось. Можно печь беляши.
Шаг 6 из 12
Куриную грудку пропускаем через мясорубку.
Шаг 7 из 12
Затем так же через мясорубку пропускаем лук. Солим и перчим фарш, тщательно перемешиваем.
Шаг 8 из 12
Фарш готов.
Шаг 9 из 12
Отщипываем от теста кусочек. Раскатываем и на серединку выкладываем фарш.
Шаг 10 из 12
Лепим беляш.
Шаг 11 из 12
Разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем беляши и жарим на медленном огне до золотистого цвета.
Готово!
Беляши готовы, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!