Медовые конвертики с бананами и орехами
Такие блины мне напоминают пахлаву-наверное, потому что такие же сладкие, медовые, с орешками! Вкусно бесспорно, а внутри сюрприз-бананчик:)
Ингредиенты
- Банан 2 шт.
- Орехи грецкие очищенные горсть
- Жидкий мёд+ вода 1:1
- Молоко 500 мл
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 4 ст.л.
- Соль щепотка
- Масло сливочное растопленное 0,5 стакана
- Мука пшеничная для получения теста блинной консистенции
- Сода 1/3 ч.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 4
Молоко поставить на огонь и непрерывно мешая, прогреть примерно до 30 градусов. Отставить. Яйцо вбить в стеклянную посуду, добавить соль, сахар, соду, венчиком тщательно взбить и, подливая тонкой струйкой молоко, взбивать до однородной консистенции. Добавить муку по одной ст.л. столько, чтобы получилось тесто для блинов-не густое, как для оладий, но и не жидкое. И в самом конце добавить растопленное сливочное масло, также аккуратно его вмешать в тесто. Жарить блины на раскалённой сковороде.
Блины порезать кольцами, орехи измельчить. На сковороде прогреть мёд с водой.
На середину каждого блина положить по 4 колечка банана,
Блины порезать кольцами, орехи измельчить. На сковороде прогреть мёд с водой.
На середину каждого блина положить по 4 колечка банана,
Шаг 2 из 4
свернуть блин сначала с двух сторон к центру,
Шаг 3 из 4
затем с других сторон в конверт.
Готово!
Выложить их в разогретый мёд и прогреть с двух сторон на среднем огне. Выложить на блюдо, посыпать орехами и полить получившимся медовым сиропом.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!