Блинчики с клубникой
Хочу поделиться с Вами рецептом тонких блинчиков с клубникой. Они получаются очень вкусные и ароматные. К блинчикам также можно подать шарик ванильного мороженого. Клубника у меня замороженная. Если использовать свежую, то в соус нужно добавлять немного больше воды.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Клубника
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Клубника 200 гр.
- Молоко 200 мл.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 3-4 ст.л.
- Соль 1 щепотка
- Сахар ванильный по вкусу
- Масло растительное 1 ст.л.
- Вода 60 мл.
- Лимон 2 ломтика
- Мука пшеничная 50 гр.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Смешать яйцо с 1 ч.л. сахара, ванильным сахаром и щепоткой соли. Также добавить немного молока от общего количества. Хорошо перемешать венчиком.
Шаг 2 из 9
Добавить просеянную муку. Перемешать.
Шаг 3 из 9
Постепенно добавить оставшееся молоко. Вымешать однородное тесто.
Шаг 4 из 9
Затем в тесто добавить одну столовую ложку растительного масла.
Шаг 5 из 9
Испечь блины.
Шаг 6 из 9
Приготовить клубничный соус. В сковороду насыпать 3 столовых ложки сахара. Добавить 30 мл воды и поставить на огонь. Карамелизировать его. Карамель во время приготовления не перемешивать.
Шаг 7 из 9
Затем в сковороду высыпать клубнику. Добавить 30 мл воды и дольки лимона. Поставить на небольшой огонь и помешивать, пока не растворится карамель.
Шаг 8 из 9
Каждый блинчик выложить в клубничный сироп, обмакивая его со всех сторон. Затем блинчики выложить на тарелку, а сверху добавить ягоды клубники.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!