Блины на кефире
Блины на кефире получаются очень вкусные и нежные. Подавать их можно с любым вареньем, медом, сметаной или просто самостоятельно. Чаще я пеку такие блины, когда у кефира истекает срок годности или просто использую простоквашу. В любом случае получаются замечательные воздушные и ажурные блинчики.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Яйцо куриное 3 шт.
- Кефир 4 ст.
- Мука 300 гр.
- Соль 1,5 ч.л.
- Сахар 3 ст.л.
- Сода 1 ч.л.
- Масло растительное 3 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Взбить яйца с солью и сахаром.
Шаг 2 из 6
Влить кефир или простоквашу.
Шаг 3 из 6
Добавить муку и соду.
Шаг 4 из 6
Перемешать тесто до исчезновения комочков и добавить масло.
Шаг 5 из 6
Сковороду первый раз смазать растительным маслом и вылить половником тесто, распределяя его по кругу. Выпекаем таким образом все блины на среднем огне с двух сторон до подрумянивания.
Готово!
Подаем с любой начинкой или без, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!