Булочки-розочки
Вкусные сдобные булочки.
Ингредиенты
- Молоко 1 стакан 250 мл.
- Дрожжи сухие 7-10 г.
- Сахар 4-5 ст.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Масло сливочное 50 г.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Ванильный сахар 10 г.
- Мука 500 г.
Приготовление~более 1 часа
Тесто я замешиваю миксером. Конечно, можно и руками. Именно благодаря хорошему замесу миксером оно получается воздушное и мягкое. В миску выливаем теплое молоко. Высыпаем дрожжи. Даем им немного растворится. Добавляем сахар, ванильный сахар, соль, яйца(немного взбить) и постепенно высыпаем просеянную муку. Затем по кусочку добавляем мягкое масло непрерывно мешая миксером. Еще минут 10 месим тесто до однородного состояния. Ставим в теплое место на 1-1,5 часа.
Когда тесто подошло, делим его на шарики, которые раскатываем в лепешки. Каждую делим пополам.
Затем складываем четыре половинки вот так
И делаем розочку.
Смазываем желтком и посыпаем маком.
Выпекаем до готовности при температуре 170-180 градусов в духовке.
Когда тесто подошло, делим его на шарики, которые раскатываем в лепешки. Каждую делим пополам.
Затем складываем четыре половинки вот так
И делаем розочку.
Смазываем желтком и посыпаем маком.
Выпекаем до готовности при температуре 170-180 градусов в духовке.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!