Булочки «Сиамские близнецы»
Сладкая сдоба к чаю или для бутурбродов, выпеченная в "сдвоенном" формате. Мягкими и пушистыми остаются булочки в течение некольких дней.
Спасибо за идею : svet32lana
Спасибо за идею : svet32lana
Ингредиенты
- Молоко (теплое) 200 мл
- Дрожжи сухие (быстродействующие) 8 гр
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 3 ст.л.
- Мука пшеничная 500 гр
- Яйцо куриное 1 + 1 шт.
- Масло сливочное 75 гр
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 12
В теплое молоко (в ведёрко ХП) добавить соль и сахар
Шаг 2 из 12
...растопленное и остывшее сл.масло
Шаг 3 из 12
яйцо
Шаг 4 из 12
муку и дрожжи, поставить ХП на программу "тесто"
Шаг 5 из 12
Вот он результат!
Шаг 6 из 12
Обязательно тесто - обмять, разделить на 2 части-близняшки, раскатать в рулеты, разделить на равные части
Шаг 7 из 12
Каждый кусочек - размять в лепёшку и свернуть сначала по бокам
Шаг 8 из 12
затем - в рулетик
Шаг 9 из 12
Распределить рулетики попарно на противне, выстланном бумагой для выпечки
Шаг 10 из 12
Подождать, пока они поднимуться и смазать взбитым яйцом.
Шаг 11 из 12
Выпекать в разогретой до 180*С духовке 25-30 мин.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!