Булочки-розочки с повидлом
Очень красивые и вкусные булочки!
Ингредиенты
- Тесто продукты
- Сливочное масло 75 г
- Молоко 160 мл
- Сахар 60 г
- Дрожжи сухие 5 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Ванилин по вкусу
- Мука 500 г
- Соль 1 щепотка
- Готовая начинка продукты
- Повидло по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 10
Начинаем с приготовления теста. В теплое молоко кладем дрожжи и даем постоять до тех пор, пока не появится пенка.
Потом добавляем сахар, яйца, размягченное сливочное масло, ванилин и соль, все перемешиваем и вводим муку.
Потом добавляем сахар, яйца, размягченное сливочное масло, ванилин и соль, все перемешиваем и вводим муку.
Шаг 2 из 10
Тесто хорошо вымешиваем и оставляем на час, накрыв полотенцем, чтобы тесто поднялось.
Шаг 3 из 10
Теперь приступаем к формированию булочек.
Делим тесто на 15 кусочков, скатываем шарики и и оставляем на 25 минут.
Делим тесто на 15 кусочков, скатываем шарики и и оставляем на 25 минут.
Шаг 4 из 10
И теперь пришло время для формовки булочек.Шарик из теста раскатываем в лепешку и
делаем 4 надреза
делаем 4 надреза
Шаг 5 из 10
На серединку кладем кусочек повидла
Шаг 6 из 10
и приступаем к формированию булочки, проделывая так как показано на фото.
Шаг 7 из 10
...
Шаг 8 из 10
...
Шаг 9 из 10
Лепестки хорошо соединяем, чтобы при расстойке они не разошлись
Выкладываем булочки на противень, оставляя между ними примерно 2-3 см. и даем подняться.
Выкладываем булочки на противень, оставляя между ними примерно 2-3 см. и даем подняться.
Готово!
Смазываем булочки взбитым яйцом и отправляем в духовку на 25-30 минут при 180-190 гр.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!