Салат в корзинках из теста юфка ( фило)
Я поняла, что это такое же тесто, как и фило. Внешне они тоже очень похожи. Только фило держат в морозилке, а юфку - при комнатной температуре. Корзинки из этого теста - дело быстрое и результат интересный. Салат можно приготовить любой, какой вам больше по вкусу. У меня простой овощной салат.
Ингредиенты
- Для корзинок: тесто юфка 6 листов
- Масло сливочное 30 г
- Для салата: помидоры 2 шт.
- Маслины горсть
- Сыр фета 50 г
- Орехи разные горсть
- Специи по вкусу
- Свежая зелень 1 ст.л.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 5
Каждый слой теста смазать растопленным сливочным маслом. Всего нужно 6 листов. Разрезать пласты теста на квадраты.
Шаг 2 из 5
Выложить квадратики теста в металлические формочки, маслом вниз. Я обрезала уголки, а можно их оставить. Выпекать 7 минут при 160 гр. Охладить.
Шаг 3 из 5
Для салата нарезать огурцы и зелень.
Шаг 4 из 5
Лук, помидоры и перец красный мелко нарезать. Готовые корзиночки достать из форм и выложить в них салат.Сыр фета и маслины выложить сверху.
Готово!
Подавать сразу же.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!