Сладкие гренки с персиком и шоколадным соусом
Вкуснейшие сладкие яичные гренки со свежими персиками и домашним шоколадным соусом. Гренки готовятся очень быстро, отлично подойдут на завтрак. Персик можно заменить на клубнику, банан, или другие фрукты, ягоды на ваш вкус. Угощайтесь!
Ингредиенты
- Хлеб 70-80 г.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Молоко 30 мл.
- Сахар 1-2 ч. л.
- Масло растительное для жарки
- Персики 160 г.
- Сахар 30 г.
- Какао-порошок 1 ст. л.
- Сахар ванильный 5 г.
- Молоко 2 ст. л.
- Сливочное масло 15 г.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 8
Соединить сырое куриное яйцо, сахар (1-2 ч. л. без горки), молоко (30 мл.), можно добавить щепотку ванильного сахара и соли по желанию, взбить венчиком.
Шаг 2 из 8
Хлеб нарезать толщиной около 1 см. Хлеб выбираем на свой вкус, у меня отрубной.
Шаг 3 из 8
Обмакнуть хлеб с двух сторон в яичную смесь.
Шаг 4 из 8
Выложить хлеб на разогретую сковороду с растительным или сливочным маслом. Обжарить с двух сторон до румяной корочки. Готовые гренки выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Шаг 5 из 8
Приготовить шоколадный соус: в удобной маленькой емкости смешать какао-порошок (1 ст. л.) с сахаром (30 г.) и ванильным сахаром (5 г.). Добавить молоко (2 ст. л.), хорошо перемешать. Ставим на маленький огонь, перемешиваем пока не растворится сахар, довести до кипения, но не кипятить (!). Как сахар растворился, снять с огня. Добавить сливочное масло (15 г.), хорошо перемешать. Соус можно охладить в холодильнике, чтобы он был более густой, либо использовать теплым.
Шаг 6 из 8
Персик помыть, нарезать дольками.
Шаг 7 из 8
Выложить персик на сладкие яичные гренки.
Готово!
При подаче полить шоколадным соусом. Готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!