Морковный хлеб
Потрясающе вкусный и красивый морковный хлеб.В тесто добавляется свежая морковь,что делает хлеб невероятно ароматным, а за счёт моркови он получается ещё и солнечным!
Ингредиенты
- Морковь 150 г
- Вода 120 мл
- Дрожжи свежие 20 г
- Мука пшеничная 500 г
- Масло подсолнечное 3 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Яйцо 1 шт.
- Кунжут для обспки
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
В тёплой воде растворить дрожжи с сахаром,когда поднимутся в смесь вбить яйцо и всыпать мелко пюрированную морковь.
Шаг 2 из 5
Добавить соль и постепенно просеять муку. Влить подсолнечное масло.
Шаг 3 из 5
Вымесить тесто пока оно перестанет липнуть и оставить на 40 минут для расстойки.Ещё раз обмять тесто и снова оставить на полчаса.
Шаг 4 из 5
Затем сформировать буханку, выложить её на пергамент,поместить на противень и оставить для расстойки ещё на 20 минут.Затем сбрызнуть хлеб водой и посыпать кунжутом.
Готово!
Выпекать хлеб 35-40 минут при 180 градусах до румяной корочки.Выложить хлеб на решётку,накрыть полотенцем и остудить.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!