Мятный хлеб
Мятный хлеб. Хлеб готовится на мятной воде с пшеничной мукой. На вкус выпечка - как обычный хлеб, с чуть мятным привкусом - еле уловимым. Нет сильно выраженного вкуса мяты. Хлеб вкусный.
Ингредиенты
- Мята 4 веточки
- Вода 500 мл.
- Мука 650 гр.
- Соль 1 чай.лож.
- Сахар 1 чай.лож.
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
- Масло оливковое 3-4 ст.лож
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 10
Веточки мяты вымыть.
Шаг 2 из 10
И залить крутым кипятком 500 мл. Накрыть крышкой и оставить до полного остывания.
Шаг 3 из 10
Мятную воду процедить и вылить в миску 300 мг. Добавить сахар и дрожжи.
Шаг 4 из 10
Подсыпаем муку с солью и оливковое масло.
Шаг 5 из 10
Замешиваем тесто, нарыть полотенцем и оставить на 1-1,5 часа в теплом месте.
Шаг 6 из 10
Когда тесто поднимется, нужно его обмять.
Шаг 7 из 10
И выложить в форму. Можно разложить листики мяты и смазать оливковым маслом. Оставить на минут 40. Когда тесто поднимется, можно выпекать.
Шаг 8 из 10
Выпекать минут 35 при температуре 200 гр.
Шаг 9 из 10
Вот такой хлеб в разрезе.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!