Кукурузные оладьи
Это вкуснейшее блюдо из вареной или консервированной кукурузы. В горячем виде аромат просто непередаваемый, обязательно попробуйте! В рецепте использую два вида муки: пшеничную и кукурузную. Из специй только перец черный молотый. Удачи!
- Вам понадобится:15 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Кукуруза консервированная
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Кукуруза консервированная 2 стакана
- Сливочное масло 2 ст.л
- Соль щепотка
- Яйцо куриное 1 шт
- Мука кукурузная 1/3 стакан
- Мука пшеничная 1/3 стакан
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 3 ст.л
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 10
Подготовьте продукты. Если кукуруза консервированная, то слейте с неё полностью жидкость.
Шаг 2 из 10
На сковороду положите кусочек масла и растопите.
Шаг 3 из 10
Всыпьте кукурузу, обжаривайте в течение 5 минут. Добавьте щепотку соли и снимите с огня.
Шаг 4 из 10
Соедините в миске молоко с яйцом и щепоткой соли. Венчиком взболтайте до однородной массы. По желанию — щепотка перца.
Шаг 5 из 10
Всыпьте два вида муки и венчиком хорошо перемешайте, чтобы удалить комочки.
Шаг 6 из 10
Тесто готово, консистенция средней густоты.
Шаг 7 из 10
Всыпьте чуть остывшие зерна кукурузы, перемешайте хорошо ложкой.
Шаг 8 из 10
В сковороде разогрейте до кипения растительное масло, столовой ложкой набирайте кукурузную массу и выкладывайте её в жир. Жарьте по несколько минут с каждой стороны.
Шаг 9 из 10
Вот так.
Готово!
Готовые оладьи положите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Подавайте их горячими. Приятного!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!