Кабачковые оладьи с мацони
Мацони - кисломолочный продукт в грузинской и армянской кухне. По сути, это простокваша, приготовленная из кипяченного молока. Сегодня у нас кабачковые оладьи с мацони. Быстрое, полезное и вкусное блюдо на завтрак.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Мацони
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Мацони 150 мл
- Кабачок 300 грамм
- Мука пшеничная 6-7 ст.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сода 2 щепотки
- Масло подсолнечное для жарки
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 7
Кабачок помойте и натрите на терке. Если он старый, то очистите и удалите крупные семечки.
Шаг 2 из 7
Добавьте мацони.
Шаг 3 из 7
А также соль, сахар и соду.
Шаг 4 из 7
Насыпьте муку и перемешайте тесто до однородной, густой консистенции.
Шаг 5 из 7
На горячую сковороду с подсолнечным маслом выкладывайте столовой ложкой тесто.
Шаг 6 из 7
Обжаривайте оладьи со всех сторон до золотистой корочки.
Готово!
Кабачковые оладьи с мацони готовы. Подавайте к столу со сметаной, соусами.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!