Лумакони с творогом и овощами
Необычная закуска в пасте. Попробуйте ;)
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Паста лумакони
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Паста лумакони 100 г (16 шт.)
- Творог 100 г
- Сладкий перец 0,5 шт.
- Отварной картофель "в мундире" 2 щт.
- Сыр 100 г
- Соль, перец по вкусу
- Рубленная петрушка 1 ст.л.
- Молоко 300 мл
- Сливочное масло 30 г
- Мука 30 г
- Зелень для подачи
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Пасту лумакони отварить до полуготовности в подсоленой воде.
Шаг 2 из 8
Картофель нарезать кубиками, смешать с творогом.
Шаг 3 из 8
добавить нарезанный перец и тертый сыр (50 г), перемешать.
Шаг 4 из 8
Всыпать петрушку, соль, перец и перемешать.
Шаг 5 из 8
Пасту нафаршировать получившейся начинкой, выкладывая в форму для запекания, смазанную маслом.
Шаг 6 из 8
В кастрюльке немного обжарить муку, добавить сливочное масло и, постоянно помешивая, влить небольшими порциями молоко. Варить до загустения. Посолить, поперчить.
Шаг 7 из 8
Лумакони залить соусом. Посыпать оставшимся тертым сыром.
Готово!
Запечь в духовке при 180*С около 25 минут до румяности. Приятного аппетита! :)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо, Тамара!