Лумакони с лососем и сырным кремом
Нам очень понравился такой вариант фаршированных ракушек. Я делала половинную порцию на ужин нам с сыном
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Паста лумакони
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Лумакони 400 г
- Филе лосося 500 г
- Растительное масло 3 ст л
- Творожный сыр (у меня "Альметте") 300 г
- Сметана 3 ст л
- Сыр твёрдый 50 г
- Лимон (сок) 0,5 шт
- Тимьян несколько веточек
- Орегано несколько веточек
- Соль
- Чёрный молотый перец
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 7
Лумакони отварить в подсоленной воде до полуготовности.
Шаг 2 из 7
Филе лосося вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать мелкими кубиками.
На сковороде разогреть 1 ст л растительного масла и обжарить кусочки лосося. Приправьте солью, перцем. Выложить со сковороды.
На сковороде разогреть 1 ст л растительного масла и обжарить кусочки лосося. Приправьте солью, перцем. Выложить со сковороды.
Шаг 3 из 7
Твёрдый сыр натереть на тёрке.
Шаг 4 из 7
Смешать творожный сыр со сметаной и 3 ст л тертого сыра. Добавить лимонный сок, порубленную зелень. Посолить, поперчить, перемешать с лососем.
Шаг 5 из 7
Лумакони заполнить полученной смесью. Фоорму для запекания смазать маслом. Выложить в неё фаршированные лумакони. Сверху посыпать оставшимся сыром.
Шаг 6 из 7
Запекать при 180 граадусах 10 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!