Пицца с копченой грудинкой
Домашняя пицца на дрожжевом тесте с копченой грудинкой, томатами и оливками получается довольно сытной и очень ароматной.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Тесто дрожжевое
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Дрожжевое тесто 250 г
- Грудинка копченая 150 г
- Помидор 1 шт
- Консервированные оливки 10 шт
- Майонез 1 ст.л
- Сыр 100 г
- Манная крупа 1 ч.л
- Растительное масло 1 ч.л
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Тесто для пиццы я брала магазинное, но при возможности лучше, несомненно, приготовить его самим. Разогреваем духовку, а тем временем занимаемся подготовкой продуктов. Нарезаем копченую свиную грудинку тонкими брусочками или кубиками – кому как больше по душе (это не принципиально).
Шаг 2 из 7
Помидор ошпариваем, остужаем в ледяной воде – так шкурка легче снимается. Нарезаем его произвольными кусочками.
Шаг 3 из 7
Тесто для пиццы раскатываем достаточно тонко (не более пяти миллиметров). Пергаментную бумагу смазываем растительным маслом и присыпаем манкой – таким образом ваша выпечка никогда не прилипнет к пергаменту и не подгорит. Выкладываем основу для пиццы и делаем по всей поверхности надколы вилкой, чтобы в процессе готовки выходил воздух, а пицца не вздулась.
Шаг 4 из 7
Смазываем тесто майонезом и выкладываем кусочки копченого мяса.
Шаг 5 из 7
Поверх кладем дольки помидоров и порезанные колечками консервированные оливки.
Шаг 6 из 7
В конце присыпаем полуфабрикат тертым сыром. Можно взять любой, который хорошо плавится.
Готово!
Выпекаем пиццу с копченой грудинкой при 175-185 градусах до зарумянивания теста. Нарезаем порционными кусками и подаем к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
спасибо) она действительно вкусная и очень сытная)