Булочки-ватрушки
Смачные, пышные, несладкие булочки-ватрушки! К борщу, супу или молочку-кефирчику, ммм.. вкус -умопомрачительный!
Спасибо за идейку Танюше/Водолейка!
Спасибо за идейку Танюше/Водолейка!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто дрожжевое
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Дрожжевое тесто любимое -
- Вода 40-45*С 260 мл
- Масло растительное 1,5 ст.л.
- Яйцо 1 шт
- Соль/неполная 1 ч.л.
- Сахар 3 ст.л.
- Мука (неполные) 3 чашки
- Дрожжи 1 ч.л.
- Начинка
- Творог 150 г
- Фета 100 г
- Твёрдый сыр 50г
- Укроп, др. зелень
- Яйцо 1 шт
- Сметана 1 ст.л.
- Желток или молоко
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Я замешивала дрожжевое тесто по книжке от своей хлебопечки: выкладывала ингредиенты в указанном порядке, режим - замес дрожжевого теста.
Можно исп-ть своё любимое, проверенный рецепт!
Можно исп-ть своё любимое, проверенный рецепт!
Шаг 2 из 8
Вот такое тесто поднялось
Шаг 3 из 8
Обмять, разделить на булочки, выложить на смазанный маслом противень, на расстоянии друг от друга
Шаг 4 из 8
Начинка: смешать, творог, сыр, яйцо, фету, зелень, сметану, дозаправить по вкусу специями.
Шаг 5 из 8
Стаканом сделать углубления в булочках
Шаг 6 из 8
Наполнить начинкой, оставить на расстойку на 15-20 мин.
Смазать края молоком или желтком
Смазать края молоком или желтком
Шаг 7 из 8
Выпекать в предварительно разогретой до 180*С духовке ок. 30 мин.
Готово!
Шикарная выпечка!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!