Пицца из копченой горбуши
Итальянское кулинарное изделие завоевало немало поклонников среди жителей различных стран. На сегодняшний день пицца насчитывает более 2000 видов, поэтому каждый может выбрать рецепт на свой вкус.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Горбуша копченая
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Горбуша копченая 500 г.
- Лук белый 0,5 шт.
- Сыр моцарелла 150 г.
- Сыр пармезан по вкусу
- Соус томатный 70 г.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Базилик по вкусу
- Соль щепотка
- Сахар по вкусу
- Майонез 50 г.
- Масло оливковое для смазки
- Прованские травы по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
За раннее размораживаем тесто, приготовленное по рецепту https://vpuzo.com/vypechka/42200-drozhzhevoe-testo-dlya-pirogov-pirozhkov-piccy.html
Шаг 2 из 8
Горбушу горячего копчения разбираем на филе, удаляя косточки. Томатный соус "Иль суго" (рецепт https://vpuzo.com/konservaciya/40727-italyanskiy-sous-il-sugo.html ) смешиваем с томатной пастой, добавляем немного соли, сахара по вкусу и сушеный базилик.
Шаг 3 из 8
Раскатываем тесто, края смазываем смесью оливкового масла и прованских трав. Затем смазываем основу пиццу томатным соусом
Шаг 4 из 8
Посыпаем тертым сыром моцарелла
Шаг 5 из 8
Распределяем по всей поверхности кусочки горбуши и перышки белого лука
Шаг 6 из 8
Делаем решетку из майонеза и отправляем в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 20 минут
Шаг 7 из 8
Ароматная и очень вкусная пицца готова.
Готово!
Перед подачей посыпаем тертым Пармезаном. Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!