Пирог кольцевой
Простой в приготовлении, интересный по форме пирог.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто дрожжевое слоеное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Тесто слоеное дрожжевое 250 г.
- Яйцо (вареное) 1 шт.
- Рис (отварной) 0,5 стак.
- Лук зеленый 1/2 пуч.
- Сардина (консервы) 200 г.
- Перец черный, соль по вкусу
- Желток яичный (для смазки) 0,5 шт.
- Мак или кунжут.
Приготовление~30-60 минут
Из риса, сардины, яйца и лука приготовить начинку. Посолить и поперчить по вкусу. Берем готовое слоено-дрожжевое тесто. У меня был один лист размером 13Х25 см. Довольно толстый. Немного раскатываем и нарезаем на полосы примерно по 5-6 см.
На каждую выкладываем начинку. Затем защипываем края полосок, макая руки в муку. Получаются колбаски.
Укладываем колбаски швом вниз по спирали. Вот первая.
Весь пирог. Смазываем желтком, посыпаем маком или кунжутом и отправляем в духовку минут на 40 при температуре 180 -200 градусов.
Вот такой пирог получается.
В разрезе. В одном пироге можно сделать две или даже три разных начинки.
На каждую выкладываем начинку. Затем защипываем края полосок, макая руки в муку. Получаются колбаски.
Укладываем колбаски швом вниз по спирали. Вот первая.
Весь пирог. Смазываем желтком, посыпаем маком или кунжутом и отправляем в духовку минут на 40 при температуре 180 -200 градусов.
Вот такой пирог получается.
В разрезе. В одном пироге можно сделать две или даже три разных начинки.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!