Закусочный пирог
Блюдо по этому рецепту можно отнести к категориям - запеканки, пироги, закусочный хлеб, но как его не назови это очень вкусно.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Хлеб белый
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Хлеб белый 3 куска
- Шампиньоны 7 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Молоко 1 стакан
- Яйцо куриное 1 шт.
- Кукуруза консервированная 2 ст. лож.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Зелень 1 пучок
- Сливочное масло 2 ст. лож.
- Масло растительное 1 ст. лож.
- Сыр твердый 50 гр.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Подготовим продукты.
Шаг 2 из 11
Хлеб нарезать кубиком. Два кусочка (желательно присохший хлеб) замочила в молоке, а один кусочек (желательно свежий) нарезала и отложила пока.
Шаг 3 из 11
Лук и морковь мелко нарезать и пожарить на среднем огне с добавлением растительного и сливочного масла.
Шаг 4 из 11
Мелко нарезать грибы и добавить к овощам. Жарить на среднем огне еще минут пять. Я еще добавила колбасу, но это не обязательно, просто я утилизировала остатки.
Шаг 5 из 11
Грибную массу выложить в салатник. Пусть остынет. Добавить зелень и кукурузу.
Шаг 6 из 11
Выгружаем хлеб с молоком и свежий нарезанный хлеб.
Шаг 7 из 11
Добавляем яйцо, солим и перчим. Перемешиваем.
Шаг 8 из 11
Выложить в огнеупорную форму, предварительно смазанную маслом. И можно выпекать в духовке.
Шаг 9 из 11
И здесь важный момент. Если вы будете сразу выпекать, тогда натрите сверху сыр и выпекать 30 минут при температуре 200 градусов. Но это блюдо можно приготовить заранее, выложить в форму, но не посыпать сыром, накрыть пленкой и поставить в холодильник (от суток до трех). А когда нужно приготовить, достаем из холодильника и пусть нагреется минут 30 при комнатной температуре, посыпаем сыром и выпекаем.
Шаг 10 из 11
Можно подавать как самостоятельное блюдо с овощами, можно к чаю или к компоту.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!